Wer es liebt gerne und oft Partys zu feiern oder des Öfteren Familienfeste beherbergt, muss sich wohl oder übel auch eine Küche zulegen, die dieser Beanspruchung standhält. Doch welche Voraussetzung sollte eine Küche erfüllen, in der regelmäßig und reichlich gekocht wird?
Schlagwörter: Einrichtung, Größe, Ideen, Küche
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Mo, Januar 9 2012 » Gastronomie » No Comments
Raucher sehen sich schwierigen Zeiten gegenüber: Rauchverbote sorgen allerorten dafür, dass die Glimmstängel in der Tasche bleiben, man vor die Tür gehen oder Wartezeiten in Kauf nehmen muss. Da aber das Rauchen für viele zum ganz persönlichen Lebensstil gehört, fällt ein Verzicht nicht selten schwer. Es sind aber auch Restaurant- und Barbesitzer, die unter den [...]
Schlagwörter: Rauchen, Restaurant, Zigaretten
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Mi, Januar 4 2012 » Gastronomie » No Comments
Wer eine Party plant, sieht sich mit einer Vielzahl von Rollen und Aufgaben konfrontiert. Man soll in Personalunion Gastgeber/in sein, dazu noch Koch oder Köchin und soll das Ganze selbst auch noch genießen! Dies gelingt nur, wenn man ein Partybüffet vorbereitet, das, kurz bevor die Gäste kommen, nur noch auf dem Tisch aufgestellt werden muss. [...]
Schlagwörter: Essen, Ideen, Kreation, Partybüffet
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Di, Dezember 27 2011 » Gastronomie » No Comments
Wer seine Dinnerparty zum angesagtesten Event des Jahres avancieren lassen möchte, der sollte sich der Hilfe von Veranstaltungsservices bedienen, um das Ganze straff durchorganisiert und professionell aufziehen zu lassen. Denn bei schlecht gewählter Location, lauwarmen Getränken, schlechtem Essen und langweiliger Musik, kann die Dinnerparty auch ganz schnell zum Flop des Jahres werden.
Schlagwörter: Dinnerpartys, Event, Veranstaltungsservices
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Mo, November 21 2011 » Gastronomie » No Comments
In den letzten Jahren hat sich das Essverhalten der Deutschen verändert. Sie sind offener geworden für die Köstlichkeiten aus fernen Ländern und probieren gerne auch das, was sie vorher nicht kannten. Im Zuge dieser Veränderung hat besonders die hohe Kochkunst aus Japan bei uns Einzug gehalten. In vielen Städten kann der gewillte Esser Sushi als [...]
Schlagwörter: Essen, Kochkunst, Sushi
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Mo, Juli 25 2011 » Gastronomie » No Comments
Kochen ist eine Leidenschaft, die viele teilen. Ein guter Grund, Freunde zu sich nach Hause einzuladen und ihnen mit einem leckeren Menü eine Freude zu machen. Zum guten Essen gehört jedoch auch ein guter Wein und diesen passend zur bereiteten Speise zu servieren, ist für manche eine echte Herausforderung. Grundsätzlich gilt: Vom Fachwissen echter Weinkenner [...]
Schlagwörter: Genuss, Geschmack, Wein
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Di, Juli 12 2011 » Gastronomie » No Comments
Viele Restaurants und Bars ziehen heutzutage eine Onlinebestellung gegenüber dem Gang zum Großhändler vor, wenn es darum geht, ihren Gastronomiebedarf zu bestellen. Es gibt hier zwei große Warengruppen, die durch mehr oder weniger regelmäßige Bestellungen abgedeckt werden. Zum Einen handelt es sich um die Verbrauchsartikel wie zum Beispiel Getränke oder das Essen, zum Anderen besteht [...]
Schlagwörter: Caterer, Gastronomiebedarf, Verbrauchsartikel
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Fr, Juli 8 2011 » Gastronomie » No Comments